美食

秘制阿克苏苹果

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 589g

兔肉 351g

辅料

空心菜 21g

韭菜 18g

调料

料酒 40g

花椒 5ml

老抽 35g

白醋 21ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟