美食

正宗馕

新疆经典美食，馕做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 121次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 248g

鸡蛋 413g

辅料

青椒 47g

青椒 40g

蒜 31g

调料

盐 12g

生抽 7g

料酒 27g

胡椒粉 9g

糖 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟