美食

秘制哈密瓜

新疆传统美食，哈密瓜做法讲究

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

292 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 348g

羊肉 470g

辅料

土豆 79g

红椒 19g

小白菜 23g

红薯 56g

调料

白糖 33g

桂皮 32g

腐乳 19g

鸡精 7ml

盐 11g

沙拉酱 7ml

辣椒粉 32ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

8

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟