美食

香辣馕

新疆名菜，馕传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 406次浏览

📊 营养参考（每份）

1170 热量 kcal

115 蛋白质 g

57 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 280g

豆腐 498g

鸡蛋 366g

辅料

姜 39g

香菇 31g

调料

生抽 17g

老抽 10g

料酒 19g

生抽 10ml

味精 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟