美食

秘制克拉玛依羊肉

秘制新疆地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

249 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 587g

鸡胗 210g

鸡肉 164g

辅料

大白菜 18g

苋菜 50g

芥蓝 30g

杏鲍菇 22g

调料

番茄酱 37g

花生酱 20ml

酸菜 15ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟