美食
红烧馕
经典新疆 菜式，馕 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
345
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
267克
猪肉
448克
鸭肉
296克
辅料
葱
26克
青椒
20克
蒜
42克
香菇
23克
调料
盐
8毫升
鸡精
7毫升
糖
23毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟