美食

新疆大盘鸡

新疆特色

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

650 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 592g

辅料

竹笋 53g

豌豆 50g

芥蓝 63g

蒜苗 26g

调料

泡菜 38ml

孜然 39ml

辣椒粉 22g

豆瓣酱 8ml

咖喱粉 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟