美食

清蒸羊肉臊子面

宁夏 特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 328次浏览

📊 营养参考(每份)

510 热量 kcal
50 蛋白质 g
25 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 422克
羊腩 322克

辅料

豆角 51克
茄子 36克

调料

15克
味精 2克
料酒 19毫升
胡椒粉 4克

👣 制作步骤

1

面条处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

辅料切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将面条放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟