美食

红烧手抓羊肉

宁夏名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 320次浏览

📊 营养参考（每份）

421 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 333g

牛肉 370g

鸭肉 313g

辅料

洋葱 30g

青椒 23g

青椒 19g

洋葱 25g

调料

醋 18g

酱油 10g

盐 26g

酱油 25ml

醋 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟