美食

特色青铜峡黄河鲤鱼

宁夏名菜，青铜峡黄河鲤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 177次浏览

📊 营养参考（每份）

635 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 300g

牛肉 251g

牛蛙 364g

辅料

豆芽 29g

洋葱 52g

芥蓝 57g

空心菜 27g

玉米 41g

调料

陈醋 4g

酱油 9ml

黄酒 7ml

鸡精 25ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟