美食

特色灵武长枣

经典宁夏菜式，灵武长枣家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 8次浏览

📊 营养参考（每份）

322 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 459g

鸭肉 304g

辅料

黄瓜 73g

豌豆 23g

木耳 19g

葱 21g

调料

梅干菜 11ml

榨菜 29g

老抽 22g

花椒粉 40ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟