美食

特色中卫硒砂瓜

地道宁夏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 240次浏览

📊 营养参考（每份）

370 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 442g

猪肉 179g

鸭蛋 263g

辅料

洋葱 12g

黄瓜 15g

丝瓜 69g

冬瓜 36g

调料

豆瓣酱 35g

花生酱 14ml

小茴香 11ml

咖喱酱 13g

辣椒粉 21g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟