美食

香辣羊肉臊子面

经典宁夏菜式，羊肉臊子面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 179次浏览

📊 营养参考（每份）

412 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 218g

羊肉 215g

鸡肉 348g

辅料

红椒 23g

葱 31g

青椒 17g

青椒 41g

调料

鸡精 23ml

盐 12ml

胡椒粉 11ml

老抽 22ml

盐 23g

料酒 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟