美食

清蒸手抓羊肉

宁夏名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

595 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 393g

虾仁 472g

辅料

胡萝卜 25g

洋葱 39g

调料

老抽 9g

味精 12g

料酒 19g

生抽 24ml

料酒 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟