美食

传统盐池滩羊

地道宁夏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 43次浏览

📊 营养参考（每份）

353 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 235g

鸡胗 248g

辅料

芹菜 62g

青椒 57g

蒜苗 14g

萝卜 71g

茼蒿 51g

调料

丁香 11g

冰糖 22ml

辣椒粉 9g

草果 15ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟