美食

传统青铜峡黄河鲤鱼

宁夏经典美食，青铜峡黄河鲤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 56次浏览

📊 营养参考（每份）

536 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 362g

鱼肉 537g

海参 391g

辅料

大白菜 71g

芦笋 50g

芋头 72g

丝瓜 30g

调料

沙茶酱 34ml

咖喱粉 9ml

辣椒粉 25ml

胡椒粉 3ml

辣椒酱 14ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟