美食

宁夏固原荞面

宁夏经典美食，固原荞面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考（每份）

238 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 322g

辅料

生菜 27g

洋葱 15g

海带 61g

调料

雪菜 26ml

梅干菜 31g

咖喱 15ml

黄酒 17g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟