美食

经典烩小吃

宁夏名菜，烩小吃传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 189次浏览

📊 营养参考（每份）

230 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 228g

排骨 427g

辅料

香菇 21g

葱 35g

调料

糖 20g

酱油 27g

醋 24g

料酒 14g

盐 20ml

酱油 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟