美食
传统银川羊杂碎
宁夏回族自治区传统传统银川羊杂碎，酸甜适中。简单级别，129分钟制作，凉菜中的经典之作。
📊 营养参考（每份）
596
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
466克
鹅肉
182克
鲈鱼
192克
辅料
木耳
67克
白萝卜
77克
山药
68克
姜
56克
调料
生抽
32毫升
咖喱
17毫升
番茄酱
5毫升
桂皮
2毫升
泡菜
25毫升
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟