美食
传统手抓羊肉
经典宁夏 菜式，手抓羊肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
558
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
440克
羊排
356克
辅料
姜
23克
蒜
41克
葱
18克
葱
21克
调料
料酒
28毫升
生抽
26毫升
醋
25毫升
淀粉
15克
老抽
6毫升
胡椒粉
4克
盐
8克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟