美食

传统手抓羊肉

传统宁夏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

170 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 218g

辅料

冬瓜 66g

蒜 37g

丝瓜 54g

韭菜 43g

苋菜 21g

调料

米醋 7ml

雪菜 21ml

白酒 5ml

芝麻酱 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟