美食
红烧烩小吃
经典宁夏 菜式，烩小吃 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
300
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
452克
五花肉
401克
辅料
香菇
40克
白菜
126克
韭菜
93克
香菜
40克
调料
桂皮
6克
盐
6克
老抽
5毫升
豆瓣酱
25克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟