美食

红烧烩小吃

经典宁夏菜式，烩小吃家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 19次浏览

📊 营养参考（每份）

200 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 248g

鸡肉 312g

辅料

姜 28g

香菇 38g

青椒 13g

红椒 31g

调料

盐 24g

醋 8g

糖 7ml

酱油 24ml

糖 26ml

生抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟