美食

经典海原小茴香

经典宁夏菜式，海原小茴香家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

127 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 169g

鸭肉 232g

辅料

豌豆 67g

莲藕 16g

调料

梅干菜 4ml

花生酱 15g

雪菜 22ml

蚝油 40ml

鸡精 33g

榨菜 22ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟