美食

传统手抓羊肉

经典宁夏菜式，手抓羊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

478 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 354g

排骨 319g

辅料

葱 33g

蒜 39g

红椒 10g

胡萝卜 10g

调料

糖 30ml

酱油 28ml

鸡精 28ml

料酒 7g

醋 13g

糖 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟