美食

香辣手抓羊肉

地道宁夏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 204次浏览

📊 营养参考（每份）

603 热量 kcal

59 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 424g

鸡肉 231g

鸡肉 219g

辅料

香菇 26g

青椒 24g

胡萝卜 32g

胡萝卜 31g

调料

生抽 21ml

味精 10g

料酒 6g

糖 5g

醋 5g

醋 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟