美食

麻辣烩小吃

宁夏名菜，烩小吃传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 71次浏览

📊 营养参考（每份）

463 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 430g

鸭肉 460g

辅料

蒜 11g

姜 35g

土豆 49g

调料

料酒 5g

盐 6ml

味精 30g

料酒 11ml

胡椒粉 30g

鸡精 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟