美食
经典固原荞面
经典固原荞面承载宁夏回族自治区饮食文化，酥脆可口。中等掌握，95分钟制作，热菜代表。
📊 营养参考（每份）
300
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
266克
甲鱼
405克
黄鳝
320克
辅料
莲藕
78克
海带
20克
红椒
77克
大白菜
30克
调料
白糖
10克
花生酱
21克
甜面酱
35毫升
啤酒
4克
沙茶酱
26克
冰糖
33毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟