美食

家常沙坡头鱼头

宁夏 经典美食,沙坡头鱼头 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考(每份)

323 热量 kcal
31 蛋白质 g
16 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 331克
章鱼 600克

辅料

南瓜 35克
茄子 77克
荷兰豆 46克

调料

花生酱 27克
雪菜 12毫升
草果 12克
香醋 17毫升

👣 制作步骤

1

鱿鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱿鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟