美食

家常沙坡头鱼头

宁夏经典美食，沙坡头鱼头做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 58次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 331g

章鱼 600g

辅料

南瓜 35g

茄子 77g

荷兰豆 46g

调料

花生酱 27g

雪菜 12ml

草果 12g

香醋 17ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟