美食

家常海原小茴香

宁夏传统美食，海原小茴香做法讲究

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 52次浏览

📊 营养参考（每份）

129 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 378g

辅料

苦瓜 48g

大白菜 78g

花菜 74g

芦笋 75g

山药 52g

调料

香醋 34ml

XO 酱 15ml

辣椒粉 35ml

白酒 12ml

沙拉酱 35ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟