美食

传统羊肉臊子面

宁夏经典美食，羊肉臊子面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

443 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 223g

排骨 328g

鸡蛋 292g

辅料

土豆 46g

红椒 26g

红椒 25g

木耳 18g

调料

味精 10g

老抽 16ml

盐 24ml

料酒 30g

胡椒粉 11ml

老抽 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟