美食

香辣手抓羊肉

宁夏经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 492次浏览

📊 营养参考（每份）

344 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 423g

鸡肉 395g

辅料

胡萝卜 46g

洋葱 12g

蒜 11g

姜 13g

调料

味精 22ml

糖 13g

盐 20ml

老抽 28ml

料酒 16ml

胡椒粉 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟