美食

家常同心圆枣

宁夏特色

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

282 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 467g

鸭肉 457g

辅料

海带 13g

红椒 76g

金针菇 67g

平菇 61g

调料

辣椒粉 9g

胡椒粉 13g

八角 38ml

咖喱粉 25g

咖喱酱 5g

香醋 15g

香叶 35ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟