美食

家常青铜峡黄河鲤鱼

宁夏经典美食，青铜峡黄河鲤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 227次浏览

📊 营养参考（每份）

123 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 260g

辅料

平菇 67g

萝卜 59g

调料

胡椒粉 22ml

XO 酱 33ml

醋 16g

豆豉 3ml

丁香 20ml

鸡精 34g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟