美食

传统烩小吃

地道宁夏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 81次浏览

📊 营养参考（每份）

361 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 239g

排骨 446g

辅料

木耳 25g

红椒 46g

红椒 10g

洋葱 32g

调料

生抽 17g

老抽 8ml

胡椒粉 15ml

老抽 10g

味精 24g

酱油 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟