美食
家常固原荞面
宁夏回族自治区地道风味，家常固原荞面采用传统工艺制作，酥脆可口。适合困难级别厨师，烹饪时间约134分钟，小吃佳品。
📊 营养参考（每份）
499
热量
kcal
49
蛋白质
g
24
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
527克
田鸡
436克
辅料
平菇
61克
花菜
20克
香菜
42克
调料
米醋
20毫升
白醋
22毫升
辣椒粉
7克
泡菜
33毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟