美食

家常烩小吃

精选宁夏食材，烩小吃原汁原味

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 74次浏览

📊 营养参考（每份）

302 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 335g

兔肉 527g

羊肉 311g

辅料

香菇 29g

丝瓜 67g

芹菜 70g

调料

咖喱粉 28g

米醋 10g

味精 20g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟