美食

红烧隆德暖锅

宁夏 经典美食,隆德暖锅 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 290次浏览

📊 营养参考(每份)

545 热量 kcal
53 蛋白质 g
26 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 403g
猪蹄 305g
鸡胗 325g

辅料

莲藕 63g
西红柿 57g
萝卜 64g
韭菜 49g
白萝卜 79g

调料

辣椒酱 28ml
梅干菜 11g
八角 6ml
料酒 23g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 17分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟