美食

红烧盐池滩羊

红烧宁夏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 50次浏览

📊 营养参考（每份）

405 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 538g

排骨 448g

辅料

金针菇 32g

荷兰豆 29g

调料

料酒 34ml

白糖 36ml

雪菜 3g

香叶 3g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟