美食
红烧固原荞面
宁夏 经典美食，固原荞面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
281
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
358克
五花肉
429克
辅料
葱
69克
香菇
147克
豆角
55克
茄子
96克
调料
八角
4克
盐
3克
蚝油
14克
鸡精
7克
味精
5克
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟