美食

传统手抓羊肉

宁夏名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 408次浏览

📊 营养参考（每份）

644 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 351g

鸭肉 263g

辅料

姜 27g

蒜 14g

洋葱 16g

调料

味精 28g

盐 25g

老抽 12ml

盐 6ml

老抽 11ml

鸡精 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟