美食
红烧手抓羊肉
健康美味的红烧手抓羊肉，源自宁夏回族自治区，清淡爽口。简单难度，86分钟烹饪，凉菜推荐。 (配方2)
📊 营养参考（每份）
449
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
451克
羊排
424克
辅料
洋葱
40克
洋葱
23克
调料
蚝油
20克
鸡精
5克
糖
6克
淀粉
16克
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟