美食

香辣沙坡头鱼头

宁夏 经典美食,沙坡头鱼头 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 143次浏览

📊 营养参考(每份)

115 热量 kcal
10 蛋白质 g
5 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 354克

辅料

山药 39克
芹菜 38克

调料

香醋 6克
红酒 28克
蚝油 25克
甜面酱 14毫升
咖喱 33克
黄豆酱 30克
陈醋 25毫升

👣 制作步骤

1

章鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入章鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟