美食

香辣泾源黄牛肉

香辣宁夏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 108次浏览

📊 营养参考（每份）

148 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 304g

辅料

冬瓜 54g

银耳 80g

木耳 47g

杏鲍菇 72g

花菜 54g

调料

料酒 18ml

沙拉酱 5g

八角 33g

生抽 27g

咖喱粉 31g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟