美食

红烧羊肉臊子面

宁夏名菜，羊肉臊子面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

545 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 263g

鱼肉 424g

猪肉 359g

辅料

蒜 25g

蒜 50g

姜 17g

葱 45g

调料

盐 18ml

鸡精 5ml

胡椒粉 12g

糖 25g

糖 21g

酱油 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟