美食

香辣同心圆枣

宁夏特色

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考（每份）

321 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 403g

牛肉 190g

辅料

竹笋 52g

豆芽 28g

萝卜 20g

苦瓜 44g

调料

雪菜 12g

米醋 18ml

花椒 14ml

酸菜 26ml

红酒 27ml

味精 24g

冰糖 3g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟