美食

正宗手抓羊肉

宁夏特色

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

362 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 339g

排骨 426g

排骨 292g

辅料

青椒 14g

胡萝卜 30g

姜 18g

调料

鸡精 8g

味精 19g

酱油 16g

料酒 9g

料酒 14g

糖 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟