美食

香辣中卫硒砂瓜

香辣宁夏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 270次浏览

📊 营养参考（每份）

444 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 459g

泥鳅 382g

辅料

金针菇 11g

卷心菜 65g

芹菜 80g

红薯 26g

小白菜 42g

调料

花椒 10g

醋 9g

黄豆酱 12ml

味精 21ml

红糖 14ml

豆豉 7g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟