美食

香辣吴忠早茶

经典宁夏菜式，吴忠早茶家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 124次浏览

📊 营养参考（每份）

148 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 319g

辅料

苦瓜 15g

西兰花 47g

青椒 40g

荷兰豆 37g

调料

沙拉酱 26ml

丁香 10ml

鸡精 34g

白糖 21ml

蚝油 31g

料酒 11g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟