美食
红烧烩小吃
经典宁夏 菜式，烩小吃 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
474
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
333克
虾仁
347克
猪肉
239克
辅料
红椒
24克
胡萝卜
25克
蒜
20克
洋葱
35克
调料
老抽
24克
料酒
21毫升
盐
5毫升
料酒
13克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟