美食

香辣石嘴山烩肉

宁夏 特色

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 270次浏览

📊 营养参考(每份)

144 热量 kcal
13 蛋白质 g
7 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 519g

辅料

山药 53g
南瓜 49g
土豆 57g
莲藕 60g
空心菜 29g

调料

豆瓣酱 29g
咖喱粉 5ml
腐乳 30g
八角 34ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 11分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟